Noudata näitä valuraudan puhdistuksen parhaita käytäntöjä, jotta valurautasi kypsyy sukupolvien ajan.
Valuraudan puhdistaminen on helppoa. Mielestämme kuuma vesi, rätti tai tukeva talouspaperi ja hieman kyynärpäärasvaa ovat kaikki, mitä valuraudasi tarvitsee. Vältä hankaussieniä, teräsvillaa ja hankaavia puhdistusaineita, kuten Barkeeper's Friendiä, sillä ne todennäköisesti hankaavat mausteen läpi, ellet tietenkään aio maustaa sitä uudelleen puhdistuksen jälkeen.
Valuraudan puhdistuksesta saippuan käytöstä keskustellaan paljon. Jos kohtaat pinttynyttä likaa tai jos saippua on mielestäsi parempi, käytä sitä. Et kuitenkaan vahingoita sitä. Älä kuitenkaan liota pannua saippuavedessä. Toistamme tämän: älä koskaan liota pannua lavuaarissa. Vettä tulisi käyttää vain hetken ja sitten pannu kuivata kokonaan. Jotkut ihmiset haluavat lämmittää pannunsa liedellä pesun ja kuivaamisen jälkeen varmistaakseen, että se on täysin kuiva, eikä tämä ole huono idea.
Askel askeleelta:
- Anna paistinpannun jäähtyä.
- Aseta se lavuaariin kuuman juoksevan veden alle. Lisää halutessasi pieni määrä mietoa astianpesuainetta.
- Hankaa pois ruokajäämät tukevalla talouspaperilla, pehmeällä sienellä tai tiskiharjalla ja huuhtele huolellisesti. Vältä hankaavia puhdistusaineita ja hankaustyynyjä.
- Kuivaa paistinpannu heti ja kokonaan ruosteen välttämiseksi.
- Laita pannu takaisin miedolle lämmölle muutamaksi minuutiksi varmistaaksesi, että se on täysin kuiva.
Älä koskaan laita paistinpannua astianpesukoneeseen. Se luultavasti selviää, mutta emme suosittele sitä.
Julkaisun aika: 10. huhtikuuta 2020
